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我国农村酒席“怪相”:白酒红酒啤酒一大筐却不见人喝为何?
发布日期:2022-07-31 04:22   来源:未知   阅读:

  在过去,要说热闹,哪里都比不上农村的酒宴,无论办的是婚宴、升学宴还是百日宴,无论有没有口才好的主持人,从开宴到结束,到处都是欢声笑语。

  “喝一个”“都干了,不许养鱼”几乎每场酒宴都会升起这样的声音,如果谁豪气地连饮三杯,老少爷们也都会为他叫好。

  酒宴办得好不好,在当时就看大家喝酒喝的是不是开心尽兴,“放倒”宴席中的主角也是很多人乐此不疲的事情,甚至一度引起了广泛讨论:酒宴上的“婚闹”“劝酒”是不是应该存在。

  然而,现在农村酒席出现了“怪相”,仿佛这样的情况已经被无形解决了,大家都开始有了“酒桌礼仪”,一上菜,所有人各自吃各自的,只有举办人挨桌敬酒的时候,各桌人才热闹一会,一般酒宴开席不到半个小时,就开始陆续有人找借口离开。

  最重要的是,就连酒宴的酒消耗量都不大,红酒白酒啤酒一大筐摆在那,没几个人喝,这是怎么一回事呢?

  过去的农村酒席一般是“坐不下人”,不管有没有接到邀请,扛着锄头下地的村民,只要路过办酒席的这家都会进去坐坐,大家互相都认识,也不会尴尬,没多一会就融入到家长里短的交谈声当中。

  如今,从农村到城市打工的人越来越多,甚至很多农村人到了城市定居,农村的酒宴和城市的各式喜宴差不多,都要挨个发帖子并好好“叙旧”,对方才能答应下来,能够真正到场的人又会打折扣。

  随着“限酒令”出台,除了婚嫁酒、丧事酒和寿酒等三类都不允许被办酒宴,申报还需要提前五天做登记。这使得过去大事小情请大家喝酒吃饭,如今早已没有了这样的习惯,也逐渐把在酒宴上获得乐趣的期望降低。

  过去一个酒宴可能要举行三天三夜,如今一天下来酒宴便结束了,酒宴和春节一样,大家越来越把它当作“走过场”而已,自然像从前那样把自己喝的吐掉的情况也并不多见。

  从前酒宴上,互动“节目”特别多,起哄劝酒的人也很多,现在人已经不敢这么做了,曾经发生的因“劝酒”导致对方“喝出事的报道,让很多人都怕自己也成为其中的一员。

  毕竟当下每个人的身体状况不一,真的因为喝酒而产生“送医就诊”的情况是大家都不想看到的。

  并且,随着各家陆陆续续买车,需要开车的“司机”也越来越多,很多人不想在酒桌上喝酒,也会假装说“要开车”,逃脱被灌酒的命运,一来二去,劝酒的人总会受挫,大家也习惯了自己喝自己的。

  随着当下农村家庭的经济条件变好,家家户户平日里就不差吃的,海鲜、丸子、红烧肉等酒席菜肴,也逐渐变成了家常菜,吃饭的兴致不高,喝酒更是这样。

  一般农村办酒席,酒水方面并不算太讲究,人多需求量大,举办人一般在村子里的超市大量采购一批就算准备完成。

  然而,当下的“宴会酒”:茅台、五粮液等价格上涨太快,已经超出了一般家庭对于举办酒席的预算,一般的口粮酒拿到酒宴上多少看着有些“寒酸”,使得主办人购买很多包装气派高档的“不知名”白酒。

  最终却也事与愿违,很多人宁可喝牌子比较熟悉的啤酒,也不愿意碰那些“不知名的白酒。

  如今白酒走“伪名酒”的路已经行不通了,市面上的一二线品牌白酒姓甚名谁很明确,豪华的包装让人联想到该款白酒:是不是都用在了这些华而不实的部分上了。

  老百姓更加想要天天喝到的,是在过去普遍存在的粮食酒,在工业变革后,以“机器”批量生产出的各种商品,不断被人们吐槽,像古道江湖2900,52度浓香型酒,选用五种优质粮食以传统固态酿造方法酿造。

  2900指的也是基酒陈酿日,本身包装朴素,没有凹“古酒”人设,利用黑红两色搭配在一起形成了简约时尚的风格。返回搜狐,查看更多