原材料:
锅入豆油烧至七成热,下入去皮铁棍山药段慢火炸至表皮微黄,倒出控油;锅入适量开水,下葱、姜,加盐、生抽、蚝油、柱侯酱,大火烧开,入炸铁棍山药,改小火慢烧30分钟,出锅装盘即可。
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4、将玫瑰花搅碎,放在山药泥里搅拌均匀即可食用。
高烧铁棍山药
2、蒸熟后取出用勺子把山药压成泥。
做法:
铁板山药
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主料:铁棍淮山500克
原标题:14款山药菜品,顾客喜欢
玫瑰山药泥
辅料:糖50克,牛奶300克,玫瑰花若干
正所谓得女食客着得天下,这款玫瑰山药泥绝对女士的口味,可爱的外表,清香的玫瑰花,香浓的牛奶,柔滑细腻的口感,绝配。
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3、在山药泥中加入适量的糖和牛奶。
原料:小山药500克鸡蛋液50克青红椒粒、洋葱粒、蒜米各5克葱花、盐、黑胡椒汁、辣鲜露、味精、白糖、吉士粉、湿淀粉、化鸡油、色拉油各适量
1、山药洗干净,刮去外皮蒸熟。
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